HONGOS

HONGOS

CARACTERISTICAS GENERALES DE LOS HONGOSLos hongos son organismos eucariontes, con núcleos bien organizados, cuya membrana nuclear está bien definida]; son aerobios, heterótrofos y no mótiles. Se reproducen por esporas sexuales y asexuales. Tiene dos tipos de células fúngicas, las SOMATICAS , que contienen núcleos muy pequeños y su proceso de división es por mitosis ordinaria. En las hifas septadas se observan generalmente un núcleo por cada célula, y en las no septadas o cenocíticas, los núcleos se encuentran en el citoplasma distribuidos más o menos uniformemente. El segundo tipo de células son las REPRODUCTORAS, que contienen núcleos mucho más grandes y su división celular generalmente es por meiosis, observándose incluso husos cromáticos y placas metafísicas no muy diferentes a las que se presentan en las células filogenéticamente más evolucionadas; los hongos casi siempre son pluricelulares, pero también hay unicelulares como las levaduras.Los hongos poseen mitocondrias y sistema endomembranoso (retículo endoplásmico y aparato de Golgi). La membrana celular basal está bien organizada y contiene gran cantidad de esteroles, propiedad que los hace muy diferentes, de aquí el mecanismo de acción de algunos fungistáticos como los polienos y azoles, que bloquean la formación de estos, y por lo tanto dejan una membrana defectuosa.La pared celular esta formada básicamente por quitina (N – acetil glucosamina ), celulosa, glucana, manana y algunos glucopéptidos; estos dan rigidez a la pared celular y son de importancia en la taxonomía y propiedades antigénicas.NUTRICIÓNLos hongos no poseen cloroplastos, por lo tanto no son fotosintéticos; su nutrición siempre es por absorción de sustancias orgánicas simples o elaboradas, se realiza de dos maneras: como SAPRÓFITOS, cuando toma su nutriente de materias orgánicas, muertas o en descomposición , y la segunda como PARASITOS cuando se nutren de materia viva, incluso hay algunos que llegan a hacer parásitos facultativos u obligados; por esta propiedad de los hongos son heterótrofos, debido a que no pueden manufacturar sus propios nutrientes, su fuente primordial es a base de CO2, H2O, sale de nitrógeno y de carbohidratos, sobre todo glucosa, sacarosa y maltosa; necesitan de los iones inorgánicos mas comunes.CONDICIONES DE CRECIMIENTOLa mayoría de los hongos crecen entre 0 – 55 °C, teniendo un grado de temperatura entre 20 y 30 °C los hongos oportunistas y patógenos pueden crecer entre 35-40 °C. Los hongos son acidó filos, crecen a un p H de 5.6 a 6.8 .CLASIFICACIÓNLos hongos se clasifican en: Setas, Mohos o filamentosos, Levaduras y actinomiceto.La mayoría de los hongos, tanto microscópicos como macroscopicos, están formados por estructuras filamentosas, por lo tanto a su unidad funcional se le denomina HIFA o filamento, y al conjunto de ellas MICELIO o talo.Por su origen las hifas se dividen en dos:HIFAS VERDADERAS : Son propias de los hongos, mohos o filamentosos, y se forman a partir de la germinación de una conidia o espora.PSEUDOHIFAS: Son propias de las levaduras y se forman a partir de gemaciones (Balatoconocidas o blastosporas); esta no se desprende de la célula madre, y posteriormente sufren elongaciones hasta dar origen a una estructura similar a la hifa verdadera, regularmente se forman cuando el medio nutricional es pobre o tenso.Por su función, el micelio se divide en dos:MICELIO VEGETATIVO: Se encarga de la absorción y transformación de los nutrientes:MICELIO REPRODUCTIVO: o aéreo es el que se encarga de soportar las estructuras y formas de reproducción.Por su forma, el micelio se clasifica en:FILAMENTOSO: Propio de los hongos mohos o filamentosos.UNICELULAR: Propio de las levaduras.Por el diámetro de hifa, se divide en:MICELIO MACROSIFONADO: Es aquél que tiene un diámetro mayor a 1µm, presente en los hongos filamentosos.MICELIO MICROSIFONADO: Es aquél que tiene un diámetro menor a1µm, y es de los actinomiceto o bacterias filamentosas.Todas la hifas tienen pared celular citoplasma membrana y organelos.Las hifas son de varios tipos